Seramik; pişmiş topraktan yapılan tüm ürünlere verilen ortak addır. Seramik ürünler gerek hamurun bileşimi, gerekse uygulanan pişirme yöntemiyle nitelik açısından gözenekli seramik ürünler ve geçirimsiz seramik ürünler olmak üzere sınıflandırılır. Aslında tüm seramiklerde kullanılan hamur, değişik niteliklere sahip olabilen kille, çeşitli yağ gidericilerden oluşur. Bu hamura ergimeyi kolaylaştırıcı bir maddenin katılması, hamurun derinlemesine camlaşmasını sağlar. Böylece geçirimsiz seramik ürünler olarak sınıflandırılan kumtaşı ya da porselen elde edilir.